我が家の家庭菜園、続々と収穫が進んできました。^^
今回は、トマト3個とゴーヤが1本。
実はゴーヤの収穫は今回が2回目。
最初の収穫で2本採れたんだけど、元々我が家ではゴーヤの人気が無かったため
Akoちゃんの母ちゃんにあげちゃったんです。^^;
でも今回はAkoちゃんがゴーヤを料理して、我が家で消化することになった。( ̄д ̄)エー
通常ゴーヤ料理と言えば、やっぱりゴーヤチャンプルが一般的。
今回は「苦味」を少しでも軽減しようとAkoちゃんが苦心の料理・・・!^^
ベーコンと一緒に、塩・コショーでスパイシーに炒めたゴーヤメニュー。
卵も豆腐も入ってないんだけど、これも一応チャンプルって言うんだろうか・・・?
とりあえず、濃い目に味付けされたベーコンと一緒に食べれば
苦味もそれほど気にならなかったが、子供たちにはやっぱり不評だったみたい!
やっぱりね・・・!^^;
それにしても・・・ やっぱりゴーヤは苦い!!(滝汗)
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