先日、お客様のMくんから頂いた混合ホルモン・・・

Akoちゃんが自家製ホルモンうどんに調理してくれました。^^

B-1グランプリで準優勝した「津山・ホルモンうどん」が有名なんだけど

実は食べた事が無いんで、味は我流のオリジナルなんです。

でも・・・、旨かった！^^;

次はホルモンを炭火焼きにして食べたいなぁ～！^^