2008/6/25 水曜日
抗菌作用
毎日お弁当を作ってるので、この時期は食中毒も怖い!
お弁当が腐らないようしっかり火を通して炒めたりして気をつけてます。
梅干に抗菌作用があることは知ってたので、ご飯に必ず梅干を入れてたのですが、
日の丸弁当みたいに一個置いてもその周りしか効果はないんだって。

って・・・・今までドーンと一個入れてたしぃぃ━━━━ヽ(-_-,,)ノ━━━━!!!!
それを昨日テレビで観たので、今日はちゃんと効果的に入れましたよ。

一個置くんじゃなくて、まんべんなく梅干を散らして置くほうがいいみたいですよ☆
あとお酢を入れて炊くのも効果的だそうです。
保冷材も多目に入れて温度の上昇を防ぐようにしてます。
安全なお弁当作りに心がけないといけないですね。
一般家庭でも安全に気をつけてるのに、相変わらず食品偽造のニュースが取り上げられてて
なんだか不信感ばかりですね!

