春の味覚・・・♪

最近、随分と暖かくなってきましたね。

もう桜もほとんど終わってきたのかな～？

結局今年は、ほとんど桜を近くで見ることなく終わっちゃいましたよ。

なかなか季節を感じることが出来ないなぁ～・・・

と思っていたら今日、僕の親父が季節の味覚を持ってきてくれました～♪

自宅近くで掘れた、『筍』です。ｷﾀ━━━━ヽ(｀∀´ )ﾉ━━━━!!!!

我が家では、もちろん今年の初物♪

まだ少し時期が早いのか少々小ぶりですが、筍大好きなので全然OK!!　＾＾

子供達にも見せると、『筍かっ・・・！　(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ』ってソッポ向かれた。

美味しいのになぁ～、天ぷらにして塩で食べたら最高なのに～。( ´Д｀)=3

さて気を取り直して、では早速お料理の準備に・・・。

まずは皮むきですが、これが結構めんどくさいんですよ！( ´Д｀)=3

筍の半分は皮ですね・・・。

小ぶりの筍が、さらに小さくなっちゃいます。

さらに皮を剥いて、皮を剥いて、剥いて、剥いて、むい・・・・

出来た～～！！ヽ(≧□≦)ノ

そして残ったのは、大量の残骸・・・・。

さぁ今度は、たけのこをカットして　お米のとぎ汁を入れたお鍋の中へ投入！

よし、準備完了～♪　　っと僕のお仕事はここまで。＾＾

この後の調理・味付けはAkoちゃんにおまかせ。

ぜ、ぜひ天ぷらも作ってね♪　(* ^ーﾟ)b

ところで余談ですが　“たけのこ”　って、『筍』？　『竹の子』？