いつも笑顔で・・・！

パパのお父さんが、筍を掘ってきてくれました。

それを、パパが皮を剥いて水にさらしてくれてました。

いつもこの作業はパパ担当です。

私はどこまで剥いていいのか分かってないので。。。＾＾；

その後の料理は私の担当。

早速、料理に取り掛かります。

米ぬかでコトコトアク抜きすること二時間。。。

冷めてから、味付けしてやっと完成！

晩御飯では、筍の天ぷらも作ろう～。♪

筍料理は、パパと私は大好きなんだけど、子供達は食べてくれません。

春のおいしい食べ物なのになぁ。